K ena juga order chicken green curry sbb hubby suka...mmg sedap tapi tak bole nak habis...kalau ada anak2 sure habis...chicken green curry selalunya k ena orer...tk pernah masak pun...kalau makan kat restoren thai...ini salah satu dish yg pasti order...so k ena bg resepinyer k..
Resepinyer.
500g ayam dipotong kecil.
150ml santan
100g green curry paste
200g terung dhiris kasar
sejemput daun ketumbar
sejemput daun pudina
sejemput daun basil/selasih
1 biji green pepper
5 biji cili hijau
2 tbspoon fish sos
sedikit gula
Minyak untuk nenumis
1 batang serai diketuk
2 biji bawang putih diketuk uga 1 biji carrot dihiris
garam secukup rasa
sedikit gula
Minyak untuk nenumis
1 batang serai diketuk
2 biji bawang putih diketuk uga 1 biji carrot dihiris
garam secukup rasa
Cara2nya....blender daun ketumbar, pudina n basil serta cili hijau, fish sos, gula dgn 150ml air sampai jadi paste..pastu panaskan periuk...tumis bawang putih dgn serai hingga wangi masukkan ayam, green paste tadi n green curry paste yg dijual di hypermarket...kacau hingga ayam masak....masukkan carrot, green pepper n terung...masak hingga terung empuk...last sekali masukkan santan n garam sesedap rasa...
Ok...dah siap..:)
.| Selamat menjamu selera... |
No comments:
Post a Comment