Nasi Masala

Nasi masala ni makan dgn ayam masala dan papedom mmg heaven...cubalah kalo tak percaya...anak2 k ena n hubby suka sangat...teringat masa duduk UK...

resepinya...
3 cawan beras basmathi rendam dlm 30 minit
3 cawan air

Bahan paste

Secekak daun ketumbar )
Bawang putih 4 ulas )
Halia 1/2 inci ) diblend
Cili hijau 4 biji )

Bahan tumis
Kulit Kayu Manis 1 inci
Buah pelaga 4 biji
Lada sulah 1 sudu kecil
Bawang besar dicincang halus

Garam masala 2 sudu

Tumis bahan tumis...masukkan bahan paste...masukkan garam masala, masukkan beras, masukkan air, masukkan bay leaf, masukkan garam...tanak..
K ena teringat Aimee Nour kata kalau nak cantik warnanyer letak tomato puree so k ena masukkan 1 tin kecil...:)

Hiasan...daun ketumbar n kacang gajus