Kerabu Ikan Dori Thai Style
2 keping ikan dori dicuci n digaul dgn garam n kunyit digoreng terlebih dahulu kemudian dihiris kasar
udang kering sejemput di goreng tanpa minyak ) diblend halus
suun seikat kecil
bawang besar 1 labu)
cili api 5 tangkai ) diblender kasar
cili merah 1 tangkai )
lemon 1 ambil airnya
tomato merah sebiji)
tomato merah sebiji) dihiris
bunga kantan 1 )
serai 2 batang )
garam n gula secukup rasa
Cara2nya....hiris tomato ikut suka mcm mana gaya nya...cili api, cili merah diblender kasar, suun pula direndam dgn air panas hingga lembut...campur semua bahan hiris...satu kan semua...gaul sebati...perah limau sedikit garam sedikit gula kalau suka...taraaaa dh
siap...inilah hasilnya...:))
oh ya...kalau nak tukar ikan dori tu dgn nugget pun bole...fish ball/fish cake/sausage pun boleh...:) —
No comments:
Post a Comment