Sup Daging

Dah lama tak masak daging...ni bukan apa k ena n hubby semenjak dua menjak ni kalau makan daging kepala akan rasa semacam walaupun makan sedikit...inilah istimewanya orang2 yang 40 plus ni...:-)

So selalunya kalau menunya daging k ena akan buat sup utk anak2....kalau buat sup lawannya mestilah sambal tumis baru kena n akan lebih ummpph hehehehe..

So....daging 1/2 kilo

kentang

carrot

serbuk sup

bawang merah 6 ulas )

bawang putih 4 ulas   ) tumbuk

halia 2 inci                 )

daun sup

bawang goreng

minyak 2 sudu

air ikut suka byk mana nak

Kalau masak daging selalunya k ena mmg guna preasure cooker...cpt sangat untuk empukkanya...

Daging potong dadu...cuci dgn tepung n air, toskan...p

Panaskan minyak dlm periuk preasure cooker tu...tumis bahan tumbuk...masukkan air...masukkan daging n serbuk sup, garam n sesedap rasa.....

Tutup presure cooker dgn penutupnya n biarkan atas api selama 20 minit..

Selepas 20 min lalukan periuk cooker bawah air agar preasure nyer turun...buka tutupnya...letakkan semula atas api masukkan kentang n carrot...bila kentang n carrot dh empuk...masukkan daun sup n bawang goreng...

Kalau takda presure cooker tu tak bermaknalah tak bole masak sup dagingkan hehehe memadailah letak dlm periuk n rebuslah daging hingga empuk....selamat mencuba!