Sunday, May 16, 2010

Nasi Ayam Hainan






Semalam fahim buat nasi ayam hainan...hehehhe k ena relaxlah...so k ena biarkan jer dia didapur...bila dah abis masak dapur huhuhu tapi tak apalah...k ena kemaskan lah lepas tu...
Hubby k ena balik dari main golf terus ke meja makan....

Ini resepi fahimlah.....

Beras 1 mangkuk sederhana
1 ekor ayam
bawang merah 6 biji )
bawang putih 4 biji ) di tumbuk
halia 2 inci )
kunyit hidup 2 inci )
daun pandan

untuk sos cili nya...
cili masak 3 biji )
cili api 5 biji ) di blender
bawang putih 3 biji )

kicap pekat secukupnya
daun sup n daun bawang
garam n serbuk perasa
timun dan salad sebagai

Rebus ayam hingga masak ketepikan...
Air rebusan ayam digunakan untuk masak nasi
Beras dicuci...tumis bahan tumbuk...masukkan beras n air rebusan ayam...masukkan garam n daun pandan

Sos cili semua bahan diblender n letak garam

Ayam selepas direbus tadi tak perlu digoreng lagi tapi kalau k ena k ena goreng sekejap jer tak perlu garing hehehhe...

No comments:

Post a Comment