Masak Lemak Cili Api Udang

Masa k ena n Alynn g bandung...hubby k ena g Sabah...he came back with ikan2 yg besar2 n also udang...dah lama gak k ena tak mask lemak udang...selalunya k ena pakai timun ladang tapi this time k ena guna tomato jer...

Udang 15 ekor
cili api merah 5 cili api hijau 3
kunyit seinci
santan kotak
tomato sebiji
serai di ketuk
asam keping
garam


Cuci udang dengan buang sebahagian kepala n kulitnya....tumbuk cili api dengan kunyit...campurkan didalam periuk...masukkan santan n jerang diatas api...masukkan tomato, serai yg diketuk, garam n asam keping...
dah siap untuk dimakan...semalam makan pula dengan ikan masin...sungguh menyelerakan...