Chicken Pie

Lamanya k ena tak update blog...takda masa lah pulak...tapi sbb apa tak pulak ingat hehehe...
Last sat k ena jumpa kawan dari maldives yg k ena kenal di Mekah masa buat haji...masa k ena ddk ngaji kat basement masjidil haram dtglah seorg ni duduk sebelah k ena....selalunya k ena  akn senyum n salam org sebelah k ena...alhamdulilah yg ini pandai berbahasa inggeris...so senanglah sikit...sembang punya sembang dia kata dia selalu dtg malaysia sbb ank dia study kat kl...so before habis waktu k ena bertukar no fon...n email...lately k ena byk skype dgnnya...namanya shaira....

K ena jumpa syaira dgn bawa satu family kecuali Fahim...k ena jumpa syaira kat secret recipe...k ena  order chicken pie...n mmg sedap.
 

Disini k ena bg recipe chicken pie dari buku masakan k ena n k ena dh pernah cuba n mmg sedap...

k ena bukanlah dlm category rajin hehehe so selalunya k ena beli puff pastry dia dari kedai kek...senang n terus buat sbb tu k ena kata simple hehehe.

resepi utk filling..
chicken meat 1 mangkok
bawang besar 2 biji
1 tin mushroom yg siap sliced
2 biji hard boiled egg
salt
kuib ayam maggi
kentang rebus 2 biji potong kiub

Tumis bawang dlm minyak yg panas, masukkan chicken, kiub ayam, mushroom kacau  pastu masukkan kentang n telur rebus...kalau suka kacang peas...ank2 k ena tak suka so tak masukkan lah...

ambil mould pie yg jual k kedai kek tu potong puff pastry utk base dia then letak filling n tutupkan dgn puff pastry lagi...tekan dgn garfu di tepinya...pastu brush butter diatasnya...

bakar dlm oven convection for 20 min...suhu 200c

Selamat Mencuba...dh cuba tu...hantarlah sikit kat k ena heheheh...