Ayam kampung menjadi kegemaran orangramai sekarang...dulu orang tak pandang...now setiap restoren ayam kampong meletup disana sini...harganya pun agal mahal...ayam kampong bukannya besar mana tapi kalau nak beli berpikir dua kali juga...
Last week k ena g Bazar Ramadhan di putrajaya...6 ketul ayam kampong rm20...hmmm terkedu jugaklah hehhehe tapi tak apalah bukan selalu....
Kalau k ena apa yg k ena buat n sediakan...
1 ekor ayam kampung potong 4
40 gm kunyit hidup
20 tangkai cili padi untuk pedas n ummpp
Bawang besar
Bawang putih
Halia
Serai
Garam
Bersihkan ayam n cuci dengan tepung dan tuskan airnya.
Selepas itu...blender cili api, bawang, kunyit hidup, bawang putih, halia dengan cili padi....
Perap ayam dengan bahan blender, garam n ketuk serai..
Goreng dlm api sederhana sehingga ayam kekuningan ataupun garing.
Jom cuba!
No comments:
Post a Comment