NASI ULAM KEDAH RESEPI HAFIZAH YAHYA
3 cawan nasi panas
1 keping ikan tenggiri masin (di goreng dan leraikan)
4 sudu kerisik
ULAM-ULAMAN (Di hiris halus) – boleh di gunakan ulam lain juga
Ulam daun kaduk
Ulam daun selom
Ulam daun kesom
Ulam raja
Ulam daun kemangi
Ulam pucuk gajus
1 kuntum bunga kantan
Bahan2 tumbuk yang halus:
1 inci halia
1 inci lengkuas
4 batang serai
1 sudu besar lada hitam
5 ulas bawang merah
Gaulkan nasi dengan ulam-ulaman yang di hiris halus, bahan-bahan tumbuk, kerisik dan isi ikan tenggiri masin. Tidak perlu di tambah garam kerana isi ikan tadi membangkitkan rasa masin.
No comments:
Post a Comment