Masak Lemak Cili Api Siput Sedut

Masak lemak cili api siput sedut ni kegemaran Syafiq hubby adik k ena Suhaila....kalau tengok dia makan memang seronok...hubby n anak2 k ena pun suka....k ena pulak masak kan saja untuk keluarga sbb k ena malas hehehe..

Kalau dah beli siput ni cuci dia elok2 kalau bole guna hampas kelapa biar sebentar...lepas tu cuci...tp disebabkan k ena tak pakai santan kelapa so tak adalah hampasnya so memadai cuci dengan tepung n asam jawa...untuk menyiangnya pula...untuk memudahkan isinya keluar bila disedut kenalah buang hujungnya terlebih dahulu...

Apa yang k ena buat k ena gunakan playar n kepit hujungnya...hehehehe inilah kerja ibu2 n isteri2 zaman sekarang...kalau dulu kenalah takek hujung siput tu..guna parang kontot lagi hehehe...

k ena sediakan...

Siput 1 bungkus

cili api 10 biji

kunyit 2 inci

santan

asam keping

daun kunyit

Cuci siput terlebih dahulu...tumbuk cili api dengan kunyit...satukan semua dalam periuk...masukkan santan...panaskan atas api...masukkan garam n asam keping n sesedap rasa serta daun kunyit...didihkan...dah siap!

Jom kita hidang...

Nasi Dagang

Every sunday k ena n hubby akan breakfast Nasi Dagang di SS19 Sybang Jaya...banyak2 nasi dagang sinilah yang paling best...so disini k ena masukkan lah resepinya...k ena pernah buat sekali n anak2 mmg enjoy makannya...resepi ni k ena ambil dari internet...pastu k ena tengok sesetengah resepi tu mmg lain sgt dgn yg sepatutnya...nasi dagang ni bukan k ena masak tak [ernah masak...masa masak dgn kawan k ena yg namanya Zanabong...apa yg dia dah ajar lain...jadi more or less k ena tau resepinya macam mana...kalau betul2 nk postkan resepi jgnlah kedekut...jgnlah ada bahan2 yg tertinggal....kesian for those yg 1st time bersemangat nak buat...tup tup bila dah buat n tak jadi or tak seperti sepatutnya kan frust dia orang tu..ini namanya tak ikhlas...nak postkan resepi tapi tak turunkan habis ilmu tu....ish benganglah pulak!

Ini resepi yg boleh dipercayai...
Untuk nasi
3 Cawan Beras Siam
1 Cawan Beras Pulut
2 Cawan Santan Cair
2 Cawan Santan Pekat
4 Ulas Bawang Merah(dihiris halus)
1 Inci Halia(dihiris halus)
Sedikit Halba
Garam Secukup Rasa

Beras n beras pulut yang telah direndam selama 6 jam ditoskan dan kemudian dikukus selama 1/2 jam.Angkat dan masukkan santan cair serta digaul rata dan dikukus sekali lagi hingga masak.Angkat dan masukkan santan pekat,alba,bawang merah,halia dan garam secukup rasa.Bahan-bahan ini kemudiannya digaul rata.Nasi Dagang Terengganu sudah siap dimasak dan sedia dimakan.

Untuk gulai
1 Ekor Ikan Tongkol(dikukus)
1 Mangkuk Santan
2 Sudu Besar Rempah
10 Ulas Bawang Merah}
1 Ulas Bawang Putih }
½ Inci Halia } Dikisar
½ Inci Lengkuas }
3 Keping Asam
5 Sudu Besar Cili Giling
Sedikit Cili Padi Merah n Hijau
Garam dan Gula Melaka n Secukup Rasa

Bersihkan ikan dan dipotong mengikut suka. Masukkan ke dalam periuk.
Taburkan garam dan asam gelugur di atas ikan. Tuang air hingga ke paras ikan.
Tutup periuk dan jerang di atas api sederhana. Rebus hingga kering.
Panaskan minyak. Tumis bahan kisar dan cili giling biar sampai naik bau n masukkan santan pekat.
Apabila kuah mendidih, masukkan ikan, rempah, cili api n hijau, asam keping, garam dan gula merah..
Biar hingga mendidih baru diangkat.

Untuk acar
2 batang timun
1 batang lobak merah
1/2 biji bawang besar
1 biji lada besar
cuka, garam, gula

Potong timun, lobak cara memanjang mcm mancis tu...hiris cili n bawang besar potong bulat...
campurkan semua...digaram gulakan n letak cuka...biar sebentar...sejukkan dalam fridge..

Udang Goreng Kunyit

Last friday lepas balik dari melawat k ani...anak2 kata lama nyer ibu tak masak makan malam...walaupun letih tapi dek sayang anak2...k ena pun turun n tgk apa yg ada dlm freezer...so k ena keluarkan ikan n udang..anak2 k ena pulak lepas magrib mereka pergi ambil ikan dari adik k ena di putrajaya...her hubby baru balik memancik di laut semalaman...

Ini masakan yg simple giler bahan pun tak cukup....tp k ena ni dh tak kisah kalau bahan tak cukup...guna jer apa yg ada......jadi apa yg k ena buat

Udang 1 mangkuk dicuci
Bawang besar 1 dhiris bulat
cili masak 2 dihiris panjang
bawang putih 3 ulas dihiris
garam
kunyit serbuk

Udang selepas dicuci k ena garam kunyitkan...panaskan kuali...letak minyak gorenglah udang sebentar...masukkan semua bahan hirisan tadi...letakkan sedikit sesedap rasa...
dah siap...kira oklah bole lah makan....

Esoknya hari sabtu kawan tmgs Liena datang dgn kawannyer Am...liena datang untuk menghantar sim card sbb k ena nak g bandung dgnnya nnti...yeeeha....bestnyer!

ini lah liena.... yg pakai baju malacca tu n am disebelahnya

Masak kicap Daging

Masak kicap daging.....teringatnya masa k ena kecil masakan ni menjadi satu masakan istemewa untuk family k ena...kalau nak sambut puasa sehari sebelum puasa arwah abah akan beli daging sekilo yg ketika itu mahal lah bagi family k ena....arwah mak akan masak kicap n k ena adik beradik akan menunggu untuk berbuka ddengan masakan ini dengan penuh sabar heheheh...kenangan yg tak mungkin dapat k ena lupakan...

Ini gambar k ena di pangkuan mak mungkin umur kurang dari 1 tahun kut...

              

Dalam gambar ni arwah abah Abdul Rashid Bin Dol, arwah mak Jariah Binti Hussin dan arwah kakak Noor Sharifah Abdul Rashid....

Sebelah arwah k noor...abang jun...Zulkifli Abdul Rashid n sebelah k ena abang Mohamad Daud Abdul Rashid.....inilah satu2nya gambar yg k ena ada ketika kecil...

Ok berbalik pada resepi apa yang k ena sediakan

Daging 1/2 kilo

Kentang

Bawang besar 2 biji

Bawang putih 4 ulas

Halia 2 inci

Serbuk sup

Daun bawang n daun sup

Cili merah n cili hijau

kicap manis

asam jawa

garam

Mula2 k ena hiris daging n cuci dgn tepung pastu digaram kunyitkan.....then bawang2, halia n cili k ena hiris..

kentang hiris bulat2...cili masak hiris panjang...

Goreng daging sebentar pastu masukkan air panas 1 cawan...bila daging dah empuk dan air pun kering.....masukkan semua bahan potong, air asam jawa, kentang, garam...masak hingga kentang empuk...last sekali masukkan daun sup n daun bawang yg diris kasar....

Sila lah hehehe

 

Tat Telur

Fahim anak k ena yang belajar Chef sekarang belajar buat Dim Sum so every mon n wednesday sure bawa balik mcm2 makanan...pastu dia paksa makan...dah lah balik kul 10.00 malam...nak ambil hatinya k ena n hubby pun makan lah...sbb tu our weight mantainnnn.....maintain berat bukan ringan k...hehehe

Ini antara makanan yg dia bawa balik..

  

            

  

Ini resepi yang fahim bagi pada k ena...
untuk pastrynya
200g butter
80g gula aising
360g superfine flour
1biji telur
1/2 sudu kecil esen vanila

utk fillingnya
1 cawan susu cair
4 biji telur
1 cawan gula
1 cawan air
1 sudu besar tepung kastard
1/2 sudu kecil esen vanila
pewarna kuning

Cara-caranya
Untuk filling campur semua bahan n gaul rata...ketepikan..
Untuk pastry pula...pukul butter dan gula sampai kembang....bila dah kembang tu masukkan telur sedikit demi sedikit tau... pastu masukkan tepung n uli sikit sampai jadi doh....then gelek kan n ratakan setebal 1/2 cm...dan terapkan dalam acuan tat..cucuk2 dengan garfu so that ianya tak kembung....pastu bakar selama 10min pada suhu 180...
Keluarkan n tuangkan filling....bakar lagi 10 min...

Selamat Mencuba!

Asam Pedas Keladi

Bila puasa ni inilah yg k ena rasa nak makan sangat.....tapi keladi ni anak2 k ena mmg tak sentuh apalagi hubby k ena...he said keladi not good for men...betul ke??? hehehe entahlah...tapi untuk k ena n Alynn this is heaven hehehehe

Semalam k ena beli

Keladi 1 ikat

cili kering 10 tangkai )

bawang merah          )

banwang putih          )  di blender 

halia sedikit jer        )

daun kesum

asam keping 3

Keladi ni k ena siang kering supaya tak gatal...itu petua arwah mak k ena..

Potong kecil dicuci n rebus seketika...lepastu drainkan airnya..

Masukkan keladi rebus, bahan blender dlm periuk...ikan bilis yg ditumbuk kasar pun masukkan..masukkan juga daun kesum dan asam keping..

Masak diatas api...pastu masukkan garam n sesedap rasa....

Dah siap...ish ish kalau masak ni sure k ena makan banyak...makan pulak dengan sambal tempoyak n ikan goreng panas2....aduh! heheheh

Sup Daging

Dah lama tak masak daging...ni bukan apa k ena n hubby semenjak dua menjak ni kalau makan daging kepala akan rasa semacam walaupun makan sedikit...inilah istimewanya orang2 yang 40 plus ni...:-)

So selalunya kalau menunya daging k ena akan buat sup utk anak2....kalau buat sup lawannya mestilah sambal tumis baru kena n akan lebih ummpph hehehehe..

So....daging 1/2 kilo

kentang

carrot

serbuk sup

bawang merah 6 ulas )

bawang putih 4 ulas   ) tumbuk

halia 2 inci                 )

daun sup

bawang goreng

minyak 2 sudu

air ikut suka byk mana nak

Kalau masak daging selalunya k ena mmg guna preasure cooker...cpt sangat untuk empukkanya...

Daging potong dadu...cuci dgn tepung n air, toskan...p

Panaskan minyak dlm periuk preasure cooker tu...tumis bahan tumbuk...masukkan air...masukkan daging n serbuk sup, garam n sesedap rasa.....

Tutup presure cooker dgn penutupnya n biarkan atas api selama 20 minit..

Selepas 20 min lalukan periuk cooker bawah air agar preasure nyer turun...buka tutupnya...letakkan semula atas api masukkan kentang n carrot...bila kentang n carrot dh empuk...masukkan daun sup n bawang goreng...

Kalau takda presure cooker tu tak bermaknalah tak bole masak sup dagingkan hehehe memadailah letak dlm periuk n rebuslah daging hingga empuk....selamat mencuba!

Masak Lemak Pucuk Manis Dgn Labu

Masak lemak labu dengan pucuk manis memang sedap makan dengan nasi panas, ikan masin n sambal tempoyak atau sambal belacan...makan pula waktu tengahari yang ketika lapar sangat hehehhe

Masakan ni hanya k ena n alynn yang minat hubby n anak2 so so ajer...

Bahan yg k ena sediakan

Pucuk manis 1 ikat

labu 1/2 biji

cili masak

bawang merah 3 ulas

ikan bilis sejemput

santan

garam n sesedap rasa

Siang pucuk manis n potong labu...cuci n toskan...

Hiris cili n bawang...tumbuk ikan bilis kasar

Campurkan semua n santan dalam periuk n letakkan atas api...santan ni ikutlah ya agak2 lebih sikit dari paras sayur n labu itu untu dia mendidih...bila dah mendidih kuah akan jadi kurang sedikit...

Letak garam n sesedap rasa...dh siap....

Sedap tau!

Lala Goreng Cili

Lala ni hubby k ena yg minat giler...kalau g kedai ayam kampung mesti dia cari lala goreng cili ni...masaknya senang giler n sekejap jer...notice tak k ena asyik ckp giler hehehe jgn giler betul sudahlah hehehehe

Lala 1/2 kilo

cili masak 2 biji

cili api kampung 6 biji...as usual k ena suka  pedas

bawang merah 4 ulas

bawang putih 4 ulas

udang kering sedikit

serai

oyster sos

garam

Lala dicuci n tos...

Tumbuk cili dengan bawang n udang kering

ketuk serai...

tumis bahan tumbuk...kacau sampai naik bau masukkan lala, oyster sos, garam n sesedap rasa tutup kuali sebentar...kacau lagi....dh siap

Senangkan....;-)

Maccaroni Cheese Bakar

Macaroni ni aida yang masak masa mother day last year...aida ni gf farhan...dah jadi part of family.....masa ni dapur k ena mmg tungging langgang tapi k ena happy semua anak2 n aida bertungkus lumus hehehe..

Inilah keadaannya dapur k ena...

Masa tu k ena tgk dari cctv semuanyer busy...bila tnya hubby k ena...hubby ckp g lah turun tengok apa mereka buat...bila k ena turun k ena ketawa besar...cpt2 g ambil camera...bukan senang nak tengak senario mcm ni....

                     Farhan tukang tengok aida bekerja...

Apa yang aida sediakan...

200gm macaroni...direbus

cendawan butang 1 tin dihiris

daging kisar pak ramly

sayur campur frozen

7 biji telur

bawang merah 3 biji )

bawang putih 3 biji   )  ditumbuk

3 sudu cili kisar

2 sudu besar sos tomato

2 sudu besar susu cair

oregano

keju mozarella utk ditabur

butter

garam n sesedap rasa

minyak

Panaskan minyak...tumis bawang n cili kisar hingga garing...masukkan daging kisar n sos tomato kacau rata masukkan maccaroni, oregano, cendawan n sayur campur, garam n sesedap rasa...

Pukul telur dgn susu hingga kembang...tuangkan daging tadi kedalam telur n kacau...

Sediakan dulang pembakar yg digris dgn mentega...tuangkan adunan tadi kedalam dulang,,,akhir sekali taburlah keju mozarella ke atasnya...

pastu bakar dalam oven...suhu 210celsius selama 20 min or hingga masak...

Inilah hasilnya....

And inilah cara anak2 set the table hehehe tapi memang seronok....

Cubalah ek!

Gulai Lemak Cendawan Kukur

Lain orang lain panggilannya...ada yg panggil kulat...ada yg panggil cendawan....masa g pasar tani jumpa cendawan kukur atau kulat sisir...seronoklah sangat sbb seisi rumah suka cendawan nie...kalau masakan ni ada tolak tepi lah rendang ayam semua...kena pulak pasangannya ikan masih...aduh...sambil tulis resepi ni pun dah kechur perasaannya...

Cendawan ni mahal giler sepiring rm2.50 n k ena always beli 4 piring...mungkin susah nak dpt...cuaca yg panas lembap barulah bole jumpa cendawan ni...

Jadi apa yg k ena sediakan

Cendawan kukur/sisir 4 piring

cili api 10 biji

kunyit 2 inci

ikan bilis 1 genggam

santan

serai

asam keping 1

garam n sesedap rasa

Semenjak kahwin orang Negeri Sembilan ni k ena punya masak lemak dh tak pakai bawang...rasanya dah terikut2 dengan cara mak mertua k ena masak..

Cendawan... k ena rendam utk buang kotorannya

tumbuk cili api dengan kunyit..

masukkan bahan tumbuk dlm periuk diikuti cendawan n santan...ketuk serai lalu masukkan...

setelah atas api kacau jgn sampai pecah minyak...masukkan asam keping, garam n sesedap rasa...

Dah siap untuk disediakan...mmg yummy..

Bayam Goreng

Bayam goreng ni mmg sayur yg k ena minat...tp nape ek budak2 sekarang tak suka sayur...anak bujang k ena semua tak suka termasuklah ayahnya...alhamdulillah alynn n k ena mmg suka sangat...

bayam goreng paling simple utk disediakan..

Bayam 2 ikat

ikan bilis

bawang merah 4 ulas

bawang putih 2 ulas

cili potong

Bayam disiang n direndam dalam air garam sebentar...bayam ni kdg2 kotorannya melekat dicelah2 daun tu...buangkan airnya n toskan..

Tumbuk ikan bilis dengan bawang merah n putih...

tumis dlm kuali pastu masukkan bayam yg dah disiang n masukkan sesedap rasa...dah siap senang bangat! hehehehe

TRICAJUS

Bila dah umur macam ni...hehehe...umur macam k ena ni larr...tahun ni 46...ish dah tua rupanya... rata2 nak cari health food supplement, nak bagi kurus mcm 20 tahun dahulu...nak maintain weight memang tak upaya..

ini gambar masa k ena baru kawin....

hehehehe muda remaja...tapi ini masa umur 21 tahun...masih muda belia...ini dah history....hehehe

sepuluh tahun kemudian

masih muda gak tapi anak dah berderetlah... hehehhe....ini gambar masa 10yrs anniversary di UK anak2 masih kecil...yang sulung k ena Alynn now dah 23thn, Farhan 22thn, Fahim 20 n yang kecil Zharif dah 15thn..

Bila anak2 dah besar ni mulalah...huhuhu mata dah kureng...lutut dah rasa sengal...makan kacang panjang banyak2 terus rasa mcm tak sedap jer jari2 semua...apa tandanya tu....DAH TUA....tapi masih perasan muda tambah pulak dikelilingi adik TMGS yg masih muda belia tu....

Sekarang masa telah mengubah banyak benda...hati dan jiwa pun berubah...alhamdulillah Allah beri kesempatan untuk muhasabah diri...oklah...kiranya bole lah nak kata alim sangat tu tak lah tapi alhamdulillah tidaklah mcm dolu2 lagi...n harap ianya berkekalan....

This is me now with my family

Apa yang k ena cuba nak sampaikan or ceritakan... setelah puas mencari health drink...akhirnya k ena rasa k ena dah temuinya.....iaitu TRICAJUS....entahlah banyak2 benda yg k ena ambil this is the best n k ena nak share experience k ena....even hubby k ena yg ambil vitamin without fail pun dah tak ambil vitamin lagi.....

Dia sendiri dapat rasakan perbezaannya...dan dengan kerjanya yang banyak menggunakan tenaga dia pun rasa sesuai dengan jus ni...bayangkan kalau g outstation dia sampai berpesan dengan k ena...ibu jangan lupa jus ayah yer...

n k ena sendiri pun rasakannya...k ena dh tak letih dalam seharian yg mengadap komputer hehehe dgn selang seli kerja rumah n g kelas dimasjid bila ada kereta....alhamdulillah k ena rasa bertenaga....insyaAllah k ena akn terus minum jus ini.....

Disini k ena nak bg tau selepas minum jus ini mmg ada tindakbalas...untuk k ena tindakbalasnya k ena rasa  pening...tapi 2 hari jer tak lama......lain org lain pulak healing process dia.....dari kwn2 yg dah minum apa yg k ena rasa dia org very lucky sbb langsung tak ada tindakbalas...

sekiranya ada yg berminat hubungilah kawan k ena...namanya k kay....ini fon no nya..017 514 9625 n bacalah  http://www.tricajus.com.my/

SELAMAT MEMBACA!

Triffle Simple

Hari ni adik k ena suhaila nak dtg makan dengan kwn2nya dirumah...jadi k ena pun masaklah apa yg patut...semua yang k ena masak hari ni resepinya dh ada dalam blog ni...k ena kalau dah masak suka jemput kawan2 makan...sbb tak plan betul2 adik dtg dgn 2 orang kawan Hospital Putrajayanya Ana n Shaz...Alhamdulillah Zainon adik tmgs 95 juga datang...penat tengok Zainon ngandung...besar betul perutnya...Non k ena doakan non senang melahirkan...jgn lupa buat halia & kunyit yg k ena ajar kat blog ni k...;-)

ini adik bongsu k ena...dialah yang nak makan sangat hehhe so ari ni k ena masak tempoyak daun kayu, ikan masin goreng bawang, sayur jawa, ayam goreng bercili n sambal belacan ulam timun n bendi.....

                         Inilah hasilnya hehehe

Untuk triffle pulak bahan2nya

Kek 1 gulung

buah2an dalam tin

3 sudu besar kastad

agar2 nona 2 kotak

kek k ena hiris n jadikan base nyer pastu k ena drainkan air dlm tin...masukkan tepung kastad dlm jus tadi n letak air n kacau diatas api...bila sudah pekat...angkat dan ratakan diatas kek...bila kastad dh sejuk taburkan buah2an dalam tin tadi...

akhir sekali bancuh agar2 nona seperti dikotaknya....tuangkan keatas kek tadi...biarkan sejuk dan masukkan lah kedalam fridge sebelum makan....anak2 k ena memang suka sangat....

Sambal Udang

Sambal tumis udang kegemaran k ena...tapi semenjak lagi 4 tahun nak sweet 50 ni hehehehe kurenglah sikit...tapi masih menjadi kgemaran seisi rumah jika k ena masak...

Apa yang k ena sediakan...

udang 1 kilo

cili kering 20 tangkai

bawang merah 6 ulas

bawang putih 5 ulas

bawang besar hiris

gula

garam

asam jawa

Cili kering k ena rendam dengan air panas, toskan n blender dengan bawang merah n putih...

Tumis bahan blender dlm minyak yg panas...kacau...hingga pecah minyak...masukkan udang garam, gula n asam jawa...biar sebentar...tutup api....dh siap lah tu hehehehe

Jom kita hidang...

Masak Kurma Ayam

Kalau diberi pilihan between kari ayam n kurma ayam...mestilah kurma ayam menjadi pilihan...jadi k ena mmg tau sangat...kalau k ena buat nasi beriani, kurma ayam memang menjadi pilihan utama...

Masa anak2 kecil kalau balik Kuala Pilah k ena mesti masak kurma ayam untuk anak2 k ena n untuk anak2 sedara hubby k ena..

Seperti selalu 4 keping ribs dh cukup utk satu family k ena

rempah kurma alagapas 2 sudu besar

bawang merah 6

bawang putih 4

halia 2 inci

bahan tumis:- kulit kayu manis, buah pelaga, bunga lawang n bunga cengkih

daun kari

santan

kentang

garam n

asam jawa

Tumbuk bawang merah, putih dan halia...

ayam yg telah dipotong, dicuci dengan tepung digoreng terlebih dahulu....

terjunkan bahan tumis dan daun kari kedalam periuk yg panas, yg ada minyak k hehehe

masukkan bahan tumbuk...bila dah naik wangi masukkan rempah kurma...kacau sebentar masukkan santan

ayam yg digoreng tadi...asam keping n garam...masukkan juga kentang...

bila kentang dah empuk masukkan lah bawang besar yg dipotong 4 dan cili masak yg dibelah tengahnya...

rasanya itu jer kut heheheh cubalah k....

Ayam Goreng Black Pepper

Ayam Goreng Black Pepper ni anak k ena Fahim yang sediakan.....ada waktunyer k ena takda mood nk ke dapur...so penyelamatnyer Fahim lah hehehe

Apa yg Fahim sediakan

Ribs ayam 7 pcs

Black pepper sos

Oyster sos

Garam

Serbuk Bawang Putih atau bawang putih 6 ulas ditumbuk

Halia 3 inci di tumbuk

Sedikit madu

Cuci ayam dengan tepung....pastu lomorkan dengan semua bahan di atas lalu diperap dalam 2 jam...lepas itu bolelah digoreng atau dibakar...sedap dimakan dengan kentang bakar n mixed vege...yummy

Ikan Kerapu Goreng Tauhu

Kerapu goreng masak tauchu ni k ena masak masa Sue, Liana, Liza n Jastina datang....k ena sendiri suka sgt sbb ianya memang sedap...tapi k ena nyer style tak suka ada kuah...selalunya kalau k ena masak sure yg kering jer...apa yg k ena sediakan

Ikan Kerapu 3 ekor

Daun Bawang              )

Cili api                         )

Cili masak                    ) di hiris

Halia                            )

Bawang merah 5 ulas   )

Bawang putih 3 ulas     )

Tauchu 2 sudu

Ikan dicuci, digaram kunyit n goreng...kalau nak garing lumurkan dgn tepung jagung...bila dah masak ketepikan...tumis bahan hiris...kacau rata masukkan tauchu k ena tak letak garam sbb kadang2 tauchu ni dh masin......bila dh masak tuangkan jer ke atas ikan......senang gilerkan hehehe....kalau nak berkuah bolelah letak air asam jawa...

Dah bole hidang...;-)

ini liana

ini sue

ini pulak Jas n Liza

Lontong

Lontong ni k ena beli di Alam Budiman Shah Alam masa k ena melawat k ani...punyalah lambat mereka nak menyediakan lontong ni...no wonder sebesar2 kedai...corner lot cuma ada 2 meja saja yg ada org makan...ish...macam mana nak survive pun tak tau...

Rasanya not bad at all...

Disini k ena bagi resepi k ena lah ek...gambarnya ya dari kedai tu hehehhee

Nasi impit nona rebus n potong dadu

Bahan untuk Kuah Lodeh

Kacang panjang ) dihiris

Carrot                )    "

Suun                   )direndam

Pucuk                 )ramas kasar n rendam

Tempe                )potong dadu n goreng

Tahu                   )               "

Kobis                 ) dihiris kasar

Serai                  ) diketuk

Udang basah

Udang kering

Cili Masak

cili api

Bawang merah

santan

Semua bahan ni ikut suka kita nak banyak mana...kalau untuk makan dirumah sikit sudahlah...kalau utk jamu tetamu banyakkanlah sikit...lepas tu k ena sure semua pandai cara potong sayur2an tu kan...suun n pucuk tu make sure kena rendam dulu ek....tempe n tahu lepas dipotong dadu gorenglah terlebih dahulu...

Tumbuk udang kering dengan cili api, masukkan bawang...

Tumis bahan tumbuk dlm minyak panas...masukkan udang basah..kacau...masukkan santan...selepas itu masukkan semua bahan...ketukan serai....masukkan garam lalu didihkan....

Selalunya k ena buat lontong masa musim raya...nanti masa raya k ena bagi resepi lontong pakis yg menjadi kegemaran seisi rumah....

Inilah k ani yg k ena selalu g lawat tu....

k ani dengan k tun, ros ja n nora

Tuna Baguette

Salam...sibuknya k ena dua tiga hari ni sampai takda masa nak update blog....kesibukan melawat k ani dan kesibukan menerima tetamu dari adik2 TMGS...

Mula2 Ita n Ari datang...saturday tu pulak Sue, Liana, Jas n Liza adk2 TMGS year 96 pulak datang jadi memang busy...tapi happy n puas...

Tuna Baguette ni anak k ena Zharif yg buat...biarpun rupanya tiada n tak presentable...k ena happy nak masukkan ke blog k ena ni...Zharif dah 15 tahun...alhamdulillah bagi k ena dialah anak yg paling senang...very independent..tak perlu risau bila tinggalkan dia..

Mula2 dulu memang risau tapi setelah k ena pergi haji selama 45 hari n dia pulak tinggal hanya dengan kakak n abang2 nampaknya dia bole berdikari...

One evening tiba2 k ena terbau didapur...bila turun rupanya dia dh buat Tuna Baguette sendiri...

Bahannya simple giler...heheh

French Bread

Tuna

Frozen vege

Tomato Sos

Cheese

Pizza seasoning

French bread di potong 5...bahagikan 2...sapukan tomato sos...taburkan tuna...

then taburkan vege n cheese then pizza seasoning...tak perlu letak garam sbb tuna dh masin..

then bakar dlm oven toaster for 10 min...senangkan....

Tempohari masa ita n ari dtg k ena buatkan mereka suka sangat hehehe