Foccacia

Bahan-bahan

260 ml air
500 gm strong bread flour
6 sudu besar gula
2 sudu kecil garam
1 biji telur
3 sudu besar marjerin
2 sudu besar tepung susu
1 paket yis beratnya 11 gm

Topping
Olive oil
Rosemary
Oregano
Salt & Pepper


Cara-cara

1. Gaul semua bahan dan uli (lebih senang jika uli dengan machine) lebih kurang 15 -30 minit.
2. Biarkan doh naik 1 jam
3. Canaikan dalam dulang pembakar
4. Biarkan naik pada suhu 40 darjah selama 20 minit
5. Oleskan dengan campuran olive oil, black pepper, salt, rosemary n oregano diatasnya..
6.Bakar pada suhu 165 darjah selama 20 minit.