Ayam Lemon

Ayam Lemon...yg ini sebenarnya k ena beli di Pasar Ramadhan USJ4...rasanya...hmmm bolelah...bole di improvise lagi rasanya tu,,,,resepi ni k ena ambil dari internet...hope semua bole cuba n bagi tau pada k ena mcm mana rasanya...

Ambil beberapa keping isi ayam di potong kecil
1 cawan tepung gandum
½ cawan queaker oat
2 biji telur
minyak utk menggoreng
 
Bahan sos

½ biji lemon
1 cawan air
½ cawan thai sos
garam & gula
 
potong ayam berbentuk jejari

-lumurkan dgn sedikit garam
-gaul ayam dengan tepung gandum sehingga gata
-celupkan ayam kedalam telur yang sudah dipukul
-golekkan ayam kedalam queaker oat dan terus goreng kedalam minyak yang panas.
-perlahankan api dan masak sehingga ayam menjadi kekuningan

untuk sos
-masukkan air kedalam kuali
-setelah air panas masukkan thai sos dan kacau.
-perah lemon & masukkan garam dan gula.
-masak sehingga sos menjadi pekat.

Selamat Mencuba!

Bakwan Sayur Frozen

Bakwan ni k ena makan masa g Kpg Daun Resort kat Bandung last month...Sebenarnya kalau kita cucur tepung jerlah hehehhe

Yang diperlukan disini

Sedikit tepung gandum

Sayur campur frozen

Bawang

Garam

Campur semuanya sebati...goreng dgn minyak hehehhe tak taulah kalau semua tak pandai buat...yg ni sure anak2 umur 12 thn pun pandai buat....

Tuna Croissant

Puasa datang lagi.....rasanya baru jer kita berpuasa n berhari raya....last year mmg terasa cepat bila k ena menunggu hari untuk pergi mengerjakan haji untuk kakak k ena yg pergi mengadap ilahi...

Tahun ini rasanya baru sahaja menyambut 2010 tup tup dah bulan Ogos...and ramadhan pun tiba...

Seperti biasa k ena mmg masak untuk berbuka...croissant yg ada kawan k ena Fatimah yg bagi masa Hasnita pergi ke Penang...k ena simpan dalam freezer alhamdulillah masih bole dimakan...

Apa yang k ena buat...

Roti croissant beberapa biji...k ena bakar semula untuk lembutkannya..

Tuna 1 tin (tuna ni dihadiahkan oleh Syaira kawan k ena dari Maldives)

Kobis k ena hiris harus

Mayonnis

Garam

Lada Hitam

Sedikit Bawang..

Cili Masak Hiris

Hiasan

Salad n Timun

Tos tuna lecekkan sikit...masukkan kobis n bawang, mayonnis, taburkan garam, lada hitam n cili masak...gaul rata..

Potong croissant jgn sampai putus...letakkan salad n campuran tuna...

Dah siap untuk dimakan...senang sungguh kan hehehhe

Ayam Paprik

Ayam paprik ni...rupa tiada tapi insyaAllah rasa ada hehehehe...ini anak bongsu k ena zharif suka sangat...k ena masak pakai new toy k ena....

K ena gunakan ayam 1 mangkuk

cili boh 1 sudu

bawang putih ketuk

bawang besar 1 labu belah 6

carrot 1

brocolli sedikit

caulliflower sedikit

baby jagung

daun limau purut banyak nk bg wangi

serai 1 ketuk

garam

sesedap rasa

k ena tumis bawang putih n cili boh dalam minyak panas...masukkan ayam kacau rata...masukkan semua vege, serai, limau purut serta garam...tutpkan n simmer sebentar...k ena masukkan tomato sos sikit...dh siap..cepatkan...preparation yg lama..

Choklat chips

Puasa pun belum...tapi takpalah k ena poskan cookies2 yg k ena buat setiap kali raya...ini kegemaran anak2 k ena masa kecil...1988 dahulu k ena diperkenalkan dgn cookies ni...masa k ena kecil mana lah ada mak k ena buat chocolate chips...selalunya buat bangkit santan, biskut kelapa, biskut kacang n biskut oren n also peanut butter...
Masa baru kahwin k ena ada kawan yg sama2 duduk di Gombak ketika tu...namanya Azzah...k ena kesupermarket n nampak choclate drops frm *hersheys....dibelakang paketnya ada resepi...1st time cuba dgn azah terus jatuh cinta...
Tahun 1989 masa pindah ke Bentong k ena akan  buat setiap hari rabu...anak2 ketika tu Alynn baru 2 thn n Farhan setahun lebih...sama2 suka makan begitu juga ayahnya...
Setelah sekian lama k ena jumpa Azzah semula di Cherating last CNY....so dia pun minta resepi...nasib baik buku resepi ni dijumpai semula setelah sekian lama...lucky u Azzah hehehhe
So here is the recipe....

120gm tepung gandum
1 butir telur
50gm gula halus
50 gm kacang walnut/cashew nuts pun bole
100 gm butter
50gm brown sugar
1 camca sedang koko
1/2 camca teh esen vanilla
1/2 camca teh garam halus
1/2 camca teh bikarbonat
1/2 camca teh baking powder

Cara2nya
1. Ayak tepung, koko,baking powder, bikarbonat n garam...ayak beberapa kali..
campurkan kacang n chocolate drops
2. putar butter dengan gula halus, brown sugar hingga kembang, masukkan telur n fold in campuran A tadi...
3. Spoon n letak dlm dulang pembakar n bakar selama 20 min dgn suhu 160 darjah celcius...

Cuba jgn tak cuba...mmg sedap rangup sangat....

My new toy

This is my new toy at the kitchen...1st time nampak kat Jakarta masa tunggu nak fly back...terus jatuh cinta...zulie kata kat cosway ada...so last tue g pj nampak cosway terus masuk n beli...nasib baik Maria ada point...dapatlah dengan harga rm149 jer...

Balik terus masak sayur, bakar ikan...petang buat kek...

Sungguh puas hati sebab dapur tak berminyak lagi....

Jelatah

Resepi jelatah k ena mmg simple giler....rasanya senang sgt nak buatnyer...apa yg k ena perlukan

Timun sebiji

Carrot 1 btg

Bawang besar 1 labu

Cili Api 10 biji

Cili merah 1 biji

Cili hijau 1 biji

garam

gula

cuka makan 2 sudu atau lemon

Potong bulat semua bahan...k ena gunakan cutter yg jual kat pasaran rm 10 hinggit...kan senang...so bila guna ni semuanya nampak sekata n presentable...

Semua cili dihiris halus...

Satukan dalam mangkuk masukkan garam, gula n perahan lemon atau cuka 2 sudu...dh siap

Amat sesuai makan dengan nasi beriani...